Nieuwe Schijf van Vijf 2026: wat is er veranderd?

Misschien heb je het al voorbij zien komen: de nieuwe Schijf van Vijf is uit.

En zoals altijd met voeding heeft iedereen er meteen een mening over.

Van: “Eindelijk een stap vooruit”

Tot: “Dit slaat helemaal door”

Dus laten we even uitzoomen.
Wat is er nu écht veranderd — en wat moet je ermee?

Wat is er nieuw aan de Schijf van Vijf?

De basis is eigenlijk hetzelfde gebleven: veel groente, fruit, volkoren producten en variatie.

Maar binnen die basis zijn er wel duidelijke verschuivingen.

De belangrijkste veranderingen:

• Minder vlees (max. ±300 gram per week)
• Meer plantaardige eiwitten zoals peulvruchten
• Minder kaas (ongeveer gehalveerd)
• Meer aandacht voor duurzaamheid én voedselveiligheid

👉 Oftewel: meer plantaardig, minder dierlijk.

En dat is geen random keuze.

De adviezen zijn gebaseerd op:

• gezondheid
• milieu-impact
• en veiligheid van voeding

Waarom hier zoveel kritiek op is

Als je online kijkt, zie je dat de meningen behoorlijk verdeeld zijn.

De grootste kritiekpunten:

• “Het is te veel gericht op duurzaamheid”
• “Er wordt te weinig rekening gehouden met persoonlijke voorkeuren”
• “Het is te streng of onrealistisch”

Sommige mensen vinden zelfs dat de Schijf van Vijf “te activistisch” is geworden

Waarom toepassen vaak lastiger is dan het lijkt

Op papier klinkt het logisch: meer peulvruchten, minder vlees en meer plantaardig.

Maar in de praktijk? Dat is vaak een ander verhaal.

Want:

• je eetpatroon is opgebouwd uit gewoontes
• je omgeving zit vol met verleidingen
• en verandering kost tijd

Zelfs het Voedingscentrum geeft aan dat gedrag veranderen niet makkelijk is en dat kleine stappen juist de sleutel zijn

👉 En dat is waar het vaak misgaat.

We denken dat we het “in één keer goed” moeten doen of we veranderen niks. 

Mijn visie (en misschien een opluchting)

De nieuwe Schijf van Vijf is geen probleem.
Maar hoe we ermee omgaan soms wel.

Want het doel is niet:
👉 perfect volgens de richtlijn eten

Het doel is:
👉 stap voor stap je eetpatroon verbeteren

Dus niet:

• alles omgooien
• streng worden
• of jezelf beperken

Maar: kleine aanpassingen die je ook volhoudt.

Ik ga je hierbij helpen 😉

Want laten we eerlijk zijn: Meer peulvruchten eten klinkt leuk…
Maar wat maak je dan? Daar ga ik je bij helpen.

De komende tijd ga ik:
👉 makkelijke, haalbare recepten delen
👉 die passen binnen de Schijf van Vijf
👉 zonder dat het ingewikkeld wordt

Niet alles tegelijk. Gewoon één stap en experimenteer een keer. 

Conclusie: moet je iets met de nieuwe Schijf van Vijf?

Ja en nee.

👉 Ja — als inspiratie en richting
👉 Nee — als strikte regel

Gebruik het als kompas. Niet als meetlat.

Want uiteindelijk gaat het niet om perfect eten,
maar om een manier van eten die bij jou past 💚